cibo e ricette

La comunità valenciana è molto conosciuta per la fabbricazione di bevande alcoliche e la prova sono i consumi che ancora rimangono alti nelle  feste o luoghi di incontro.Le bevande che presentiamo sono dotate di un fascino storico legato al proprio uso. Vediamo quali…

A Valencia possiamo vantare l’origine della paella da secoli un piatto da gourmet che oggi è diventato un punto di riferimento del marchio made in Spagna, essendo noto in tutto il mondo. Perché è un piatto che piace ai locali e…

Oggi vi diciamo come preparare un “arroz al horno” e speriamo che vi piaccia. La quantità di ogni componente dipende dal numero di ospiti, ma questa volta vi daremo gli ingredienti per un “Arròs al forn” per 4 persone…affamate. Gli…

Ami la moda della birra artigianale a Valencia? Sempre più birrai affinano il loro ingegno per cercare e trovare la propria visione del “cristallo liquido” che ci dà tanta gioia,e cosi’ si sviluppano birre diverse e originali. 10 sono le…

I buongustai sono fortunati: arriva la Befana e con esso, uno dei periodi più desiderabili dell’anno, prendere la torta Roscon de Reyes. Ma si sa da dove viene questo dolce tradizionale? Cominciamo con una base: la torta Roscon non ha…

I vegetariani hanno alcuni posti dove andare per gustare la cucina di Valencia. Tanti sono i ristoranti di Valencia che possono offrire quello che state cercando. Che voi siate carnivori o vegetariani, non importa. Ma se si vuole cenare in…

Avete una forte passione per la gastronomia valenciana? Perche’ non indossare il grembiule e imparare a cucinare i piatti tradizionali di Valencia o magari perfezionare la vostra abilità di cuochi? Le lezioni di cucina che si svolgono a Valencia sono…

Dove degustare la vera cucina italiana a Valencia se ci viene nostalgia? Marinetta Mia e’ un accogliente ristorante italiano con un ottimo trattamento, un interessante menu per il pranzo a mezzogiorno (10,50 euro), ma anche con opzioni degne di nota…

Lo chef di Valencia Juan Casamayor che lavora al ristorante Moltto in Plaza de la Reina a Valencia, ha preparato il miglior panino al mondo. Lo ha deciso la giuria dei panini d’autore di Madrid Fusion l’anno scorso, uno dei…

I valenciani amano mangiare fuori e la città ha circa 1.500 ristoranti e più di 330 caffetterie. Ciò significa che in posti come El Ensanche o El Carmen, un ristorante non è mai lontano. Il pranzo viene servito normalmente dalle…