La ricetta della vera paella Valenciana
A Valencia possiamo vantare l’origine della paella da secoli un piatto da gourmet che oggi ਠdiventato un punto di riferimento del marchio made in Spagna, essendo noto in tutto il mondo. Perch੠ਠun piatto che piace ai locali e turisti, molte aziende stanno approfittando di questa situazione e preparano piatti che chiamano la paella, ma neanche lontanamente vicino alla vera ricetta della tradizionale paella. E ‘quello che i valenciani chiamano “arroz con cosas”(riso con le cose) per distinguerlo dal…
